Tanaman kopi yang banyak dibudidayakan

Kopi merupakan salah satu komoditas yang paling banyak diperdagangkan. Mengapa? karena penyuka kopi kebanyakan datang dari negara-negara yang tidak bisa ditumbuhi tanaman kopi.

Negara-negara produsen kopi terbesar adalah Brasil, Kolombia, Vietnam dan Indonesia. Ada juga beberapa negara di Afrika. Namun konsumen kopi terbesar ada di Uni Eropa, Amerika Utara dan Jepang.

Kopi asalnya tanaman liar di hutan-hutan basah. Kopi sangat banyak jenisnya, terdapat ribuan spesies. Namun hanya empat jenis yang dibudidayakan secara meluas. Empat jenis kopi tersebuta adalah

• Kopi arabika, menguasai lebih dari 70% pangsa pasar kopi dunia.
• Kopi robusta, menguasai lebih dari 28% pangsa pasar duniia.
• Kopi liberika, ditanam secara terbatas di Jawa dan Sumetera
• Kopi excelsa, banyak ditanam ditemukan di daerah gambut di Jambi